Правильное хранение продуктов — залог их свежести, вкуса и безопасности для здоровья. Многие выбрасывают испорченную еду просто потому, что не знают, как её хранить. Между тем, соблюдение простых правил может…
На протяжении тысячелетий куркума занимает особое место не только в кулинарии, но и в традиционной медицине Востока. Эта золотистая специя, придающая блюдам характерный теплый оттенок и тонкий аромат, сегодня признана…
Надпись «без глутамата натрия» сегодня стала популярным маркетинговым ходом, но так ли опасна эта пищевая добавка на самом деле? В этой статье мы разберёмся с научной точки зрения, что представляет…
Сахар уже много лет называют «белой смертью», но так ли он опасен на самом деле? В этой статье мы разберёмся, какие мифы о сахаре соответствуют действительности, а какие преувеличены, как…
Имбирь — одно из древнейших лекарственных растений, известное человечеству уже более пяти тысячелетий. Его родиной считается Юго-Восточная Азия, где он использовался не только как приправа, но и как средство для…