Имбирь: полезные свойства и противопоказания для организма
Чем полезен имбирьСпеции
0743
Имбирный корень — довольно известный продукт, о котором слышал каждый. Однако не всем известно о его удивительных целебных свойствах, положительном
Куркума: польза и вред для человека
Народные рецепты с куркумойСпеции
0596
«Куркума – для сердца и ума», – говорили на Востоке, одаряя почестями всемогущественную пряность. В старину в домах знатных людей корень растения лежал

Специи и пряности могут превратить в произведение искусства самое ординарное блюдо. Они в большей или меньшей степени используются на каждой кухне. Огромное количество специй и пряностей обладают полезными для здоровья женщин и мужчин свойствами. У каждой из них уникальны цвет, аромат, состав витаминов, область применения в кулинарии и медицине. Именно поэтому в старые времена особенности листьев, семян, орехов, кореньев, почек, коры когда-то ценились на вес золота. Также стоит помнить о таком важном свойстве некоторых специй, как долгое сохранение продуктов. Даже достаток и статус домов определялся по имеющемуся количеству разнообразных пряностей.